Sobre Nosotros

Conoce la historia y el equipo detrás de KEBAB TIME

KEBAB TIME local

Nuestra Historia

KEBAB TIME nació en 2015 en el corazón de Valcheta, Río Negro, de la mano de Alejandro Morales, un apasionado de la gastronomía de Medio Oriente que, tras viajar por Turquía, Líbano y Siria, decidió traer los auténticos sabores del kebab a la Patagonia argentina.

Lo que comenzó como un pequeño puesto de comida rápida en la feria local se transformó rápidamente en el restaurante favorito de los habitantes de Valcheta y alrededores. La autenticidad de nuestras recetas, transmitidas por maestros kebaberos de Estambul, combinada con ingredientes locales de la más alta calidad, creó una fusión única que conquistó el paladar argentino.

En 2018, debido a la creciente demanda, nos trasladamos a nuestro actual local en 9 de Julio 132, un espacio más amplio que nos permitió expandir nuestro menú y mejorar la experiencia de nuestros clientes. Desde entonces, hemos servido más de 50,000 kebabs y hemos sido reconocidos como el mejor restaurante de comida de Medio Oriente en la región.

Hoy, KEBAB TIME es más que un restaurante: es un punto de encuentro cultural donde las tradiciones culinarias de Medio Oriente se fusionan con la calidez argentina, creando una experiencia gastronómica única que continúa cautivando a nuevos comensales cada día.

Historia de KEBAB TIME

Misión y Valores

Misión de KEBAB TIME

Nuestra Misión

Ofrecer la experiencia más auténtica de kebabs en Argentina, utilizando técnicas tradicionales e ingredientes de la más alta calidad para crear momentos memorables alrededor de la buena comida.

Nuestros Valores

Autenticidad

Nos mantenemos fieles a las recetas tradicionales y técnicas ancestrales, respetando el origen cultural de cada plato.

Calidad sin compromisos

Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente, priorizando productores locales y métodos sostenibles.

Servicio excepcional

Cada cliente es único y merece una atención personalizada que complemente la experiencia gastronómica.

Innovación con respeto

Exploramos nuevas combinaciones y técnicas, siempre honrando las raíces culturales de nuestra cocina.

Nuestro Equipo

Conoce a las personas que hacen posible la magia de KEBAB TIME

Alejandro Morales

Alejandro Morales

Fundador y Chef Principal

Apasionado por la gastronomía de Medio Oriente, Alejandro viajó por Turquía, Líbano y Siria para aprender las técnicas auténticas de preparación de kebabs. Con más de 15 años de experiencia culinaria, es el corazón creativo de KEBAB TIME.

Luciana Vázquez

Luciana Vázquez

Chef de Cocina

Graduada con honores del Instituto Gastronómico Argentino, Luciana se especializa en fusionar técnicas tradicionales de Medio Oriente con ingredientes patagónicos. Su creatividad ha dado vida a algunos de nuestros platos más populares.

Martín Rodríguez

Martín Rodríguez

Gerente de Operaciones

Con una extensa trayectoria en administración de restaurantes, Martín asegura que cada aspecto de KEBAB TIME funcione a la perfección. Su dedicación al servicio al cliente es la razón por la que nuestros comensales siempre regresan.

Sofía Mendoza

Sofía Mendoza

Responsable de Marketing

Experta en marketing gastronómico, Sofía ha transformado la presencia digital de KEBAB TIME. Su pasión por la fotografía culinaria y las redes sociales ha atraído a nuevos clientes y expandido nuestra comunidad.

Nuestros Logros

  • Premio al Mejor Restaurante Étnico 2019 - Otorgado por la Cámara Gastronómica de Río Negro, reconociendo nuestra autenticidad y calidad.
  • Certificación de Excelencia Culinaria 2020 - Por la Asociación de Chefs Argentinos, destacando nuestras técnicas tradicionales.
  • Reconocimiento por Prácticas Sostenibles 2021 - Por nuestro compromiso con proveedores locales y reducción de residuos.
  • Más de 50,000 kebabs servidos - Desde nuestra apertura, celebrando la fidelidad de nuestros clientes.
  • Expansión a 15 variedades de kebabs - Incluyendo opciones vegetarianas, veganas y fusiones con ingredientes patagónicos.
Logros de KEBAB TIME

Testimonios

Lo que nuestros clientes dicen sobre nosotros

"Los mejores kebabs que he probado en Argentina. El sabor es auténtico, la carne perfectamente sazonada y el ambiente acogedor. Cada vez que visito Valcheta, KEBAB TIME es parada obligatoria."

Javier Fernández

Javier Fernández

Empresario, Bariloche

"Como vegetariana, muchas veces es difícil encontrar opciones en restaurantes étnicos, pero el kebab de falafel de KEBAB TIME es simplemente espectacular. Las salsas caseras son el toque perfecto."

Valentina Torres

Valentina Torres

Estudiante, Viedma

"Organizamos una cena familiar para 15 personas y el servicio fue impecable. El combo familiar es perfecto para compartir y la relación calidad-precio inmejorable. El baklava de postre fue la cereza del pastel."

Ricardo y Laura Gómez

Ricardo y Laura Gómez

Familia local, Valcheta

Galería

Imágenes que cuentan nuestra historia

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